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长沙餐饮老店做您贴心的宴席管家,暖心定制专属生日宴!

网络 2020-04-07

在人们的日子越过越红火的当今

每逢嫁娶、庆生、祝寿、乔迁等喜事

大家都会约定俗成地操办宴席

热情款待亲朋好友、四邻八舍

枫林红了

这个名字对我们来说肯定很熟悉

估计很多亲朋好友的婚宴、满月宴、生日宴

都在这儿办过

上次我们的尾牙聚会在枫林红了河西店,得到了大家的一致好评,正好有河东闺蜜的妈妈马上要生日了,就选定了枫林红了林科大店。

意料之外的是枫林红了居然一桌也提供免费的宴席管家,建立微信群,根据客户的需求量身定制策划生日惊喜,这让闺蜜喜出望外,这下可以为妈妈过一个有仪式感的生日了。

当天的生日宴定在三楼的包厢,经过二楼大厅的时候听到热闹非凡,好奇去瞧一眼,原来这里正在举办婚礼答谢宴,主持人风趣幽默,居然还有财神上菜,这兆头多好啊!我看得不想走了,真想财神也给我送点财气。旁边的服务员看我瞧得那个认真,就骄傲地说,这主持也是他们酒店的,财神和主持都是免费提供。想起我多年前结婚请个主持都要好几百呢,这里居然免费,这财神估计也只有枫林红了有吧,这划算啊,我都想再结一次婚了。

这时候闺蜜电话催我赶紧上去,要开席了,我才恋恋不舍地离开。果然刚刚落座,就上菜了。

因为闺蜜妈妈偏爱老湘菜,这次点菜特地以经典的怀旧老湘菜为主,全家福、梅菜扣肉夹馍、啤酒鸭、辣子串串虾、海山骨拼炸鲜奶。。。。。这些地道长沙老口味都让我们吃出了满满的回忆感和幸福感,相信大家对这些经典菜式也非常熟悉,我就无需多言了,你们去吃就知道。

今天我只想介绍两道大家非吃不可的菜——子油姜鳜鱼和渔家私房糍粑

子油姜鳜鱼

枫林红了现在主打的菜系是有机洞庭湖鲜,尾牙宴上的一鱼两吃大家都留下非常深的印象,这次在鱼的选择上闺蜜和我商量了好久,因为湖鲜系列的回头鱼、大湖有机鱼、大白刁等水产系列有三十多个菜品呢,后来考虑到生日宴席款待亲朋,还是要选最好的鱼,而且妈妈也很喜欢吃鳜鱼,才定下了子油姜鳜鱼

鳜鱼是一种名贵的淡水鱼,地球人都知道,咱撇开它名贵之说,确实有其独特之处,鳜鱼含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,适合儿童、老人及消化功能不佳的人;鳜鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆,少刺而著称,故为鱼种之上品。有人将其比成天上的龙肉,说明鳜鱼的风味的确不凡。还有人寓意鳜鱼为“金不换”,如何来的无从考究,个人认为,只要是营养价值高,对身体有益的食材,那是用钱都买不到的,因此鳜鱼这“金不换”也是实至名归的。

鳜鱼肉的热量不高,且富含抗氧化成分,酷爱美容又怕胖的女士是极佳选择。将桂鱼清蒸是一道经典菜肴,能很好地保持营养,肉质清甜爽口。今天这道菜不同于传统的清蒸鳜鱼,加入长沙特色子油姜,我们开始一直都以为上面铺的是萝卜干,结果入口才知道是鲜嫩入味的子油姜,这道菜没有用蒸鱼豉油生抽调味,反而用长沙的老做法用子油姜来去腥提鲜,吃起来更加鲜美滑嫩,就连边上的西兰花都被大家一抢而空。可见枫林红了的大厨对做鱼还是功力深厚,每种都这么好吃,下次我一定要再试试这里的招牌回头鱼。

渔家私房糍粑

疯狂为这份渔家私房糍粑打CALL!吃到快尾声的时候,貌不惊人的糍粑转完一圈剩了个海底,没想到超级美味!糍粑软软糯糯,淡淡的甜却特别香,不知店家用了什么办法抑或外层裹了什么,比自己在家炸的糍粑好吃多啦!唉,真是没有什么太好的形容词来描述了,反正在我心里,所谓幸福就是如此滋味吧!

吃得正尽兴,忽然,灯黑了!门开了!一群人唱着生日歌,举着灯牌涌了进来。原来是枫林红了的宴席管家策划的生日仪式,可爱的皮卡丘,大大的蛋糕,还有长寿面!

先前那位在楼下主持节目的帅哥亲自为寿星盛了碗寿面,还夹了个鸡蛋,把寿星激动得话都说不出来啦!大家一起唱着生日歌,一同举杯为寿星庆生,气氛推向高潮,亲朋们不由感慨:枫林红了真是体贴周到,宾至如归!纷纷表示,以后要有什么宴请也要到这儿来,不仅省事,还省钱呀!

生日,是生命与世界的邂逅日,是每个人出生的纪念。亦是枫林红了火热劲销的根本。

感念新生,感动人生,枫林红了正是怀这样的初心,为顾客定制专属的生日宴。

枫林红了金星路店:

岳麓区189号麓山名园小区门口(地铁2号线金星路口站3出口步行360米)

林科大店:韶山南路522号,林科大左侧。



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